Esdeveniment en francès i castellà amb traducció simultània.

L’agricultura i l’alimentació sostenibles constitueixen uns dels majors reptes mediambientals als quals s’enfronten les societats actuals. Segons les estimacions de la FAO, la producció alimentària haurà d’augmentar un 60% per a satisfer les necessitats d’una població mundial que aconseguirà prop de 9.500 milions d’habitants en 2050. Per a complir amb aquest objectiu i garantir la seguretat alimentària, la salut ambiental, l’equitat social i econòmica, cal repensar la governança global dels sistemes alimentaris. Des dels organismes internacionals fins a les associacions locals, com transitar cap a un model d’alimentació sostenible?

A l’ocasió del Dia Mundial de l’Alimentació, i en el marc de la segona edició de “Otoño verde” de la Temporada Cultural 2024 de l’Institut français d’Espanya, una seqüència dedicada al medi ambient i a la transició ecològica, et convidem a assistir a una taula rodona, organitzada en col·laboració amb la Fundació Daniel i Nina Carasso, que reunirà a destacats experts francesos i espanyols entorn de l’alimentació sostenible.

Amb Nicolas Bricas, Director de la Càtedra Unesco d’Alimentacions del Món.

Cecilia Díaz Méndez, Catedràtica de Sociologia i directora del Grup de Recerca en Sociologia de l’Alimentació de la Universitat d’Oviedo.

Isabel Cerrillo García, sòcia fundadora de Alimentta i membre del grup de treball «Salut i nutrició».

Modera : Ana Moragues Faus, Directora del Food Action and ResearchObservatory de la Universitat de Barcelona.

Amb la presencia de la llibreria Jaimes.