La belle de Gaza se sitúa en Tel Aviv, donde en una de sus calles con restaurantes a la moda, las prostitutas trans palestinas esperan ser “escogidas” por el cliente, ya sea judío o árabe.

Nacida en París, Yolande Zauberman se inició en el cine con el director Amos Gitaï. En 1987 su primer  documental, Classified People, sobre el apartheid apartheid en Sudáfrica, que ganó numerosos premios, incluido el Gran Premio del Festival de Cine de París. En 1989, Caste Criminelle, rodado en la India, fue seleccionada para el Festival de Cannes. Tres años más tarde dirigió su primera película de ficción en yiddish, Moi Ivan toi Abraham, que ganó varios premios internacionales entre ellos el Prix de la Jeunesse del Festival de Cannes. A continuación realizó una trilogía documental sobre la noche israelí: ¿Te acostarías con alguien? La noche israelí: ¿Te acostarías con un árabe? (Festival de Venecia 2011); M (galardonado con el César al Mejor Documental 2020); y por último La Belle de Gaza.